AFFÄRSLUNCH

VITAS – en fransk-amerikansk bistro med 40 platser. Här avnjuts en klassisk Oxtartar, Hamburgare eller långtidsbakad Oxkind med ett bra glas vin eller en kall öl. En självklar mötesplats för hotellets gäster och Ystadbor. Förebilder när konceptet arbetades fram är amerikanska diners mixat med klassiska franska bistron så som Balthazar och Pastis i NYC samt även Sture Hof i Stockholm.

Målsättningen är ett familjärt besöksmål med goda alternativ till alla åldrar. Och även stället där farbröderna möts på en kall öl och en klanderfri hamburgare efter det kalla havsbadet. Stamstället för alla åldrar, måndag – lördag.

Nedan finner ni vår lunchmeny som ändras varje vecka 11.30, lördag från 12:00. Stängt alla Söndagar och rödadagar.

 

v49

Måndag
Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingon

Tisdag
Souvlaki med tzatziki & rostad färskpotatis

Onsdag
Halstrad lax med inkokta morötter & dillhollandaise

Torsdag
Wallenbergare med gröna ärtor, lingon & skirat smör

Fredag
Grytstekt rapsgris med cidersås & rosmarinäpple

 

v50

Måndag
Grillad kycklingfilè med päron, aprikos, fetaost & valnötter

Tisdag
Biff á la Lindström med persiljesmör & saltgurka

Onsdag
Sesamrostad lax med asiatiska äggnudlar, salladslök & teriyakisås

Torsdag
Pulled pork med gräddfil & rostad potatis

Fredag
Biff Greta

v51

Vitas håller julstängt men ni alla är välkomna till att avnjuta vår julinspirerade lunchbuffé i Port.

(Från och med den 1 november kommer hela Ystad Saltsjöbad vara kontantfritt)

 

Hjärtligt välkomna! 

 Boka bord