VITAS

VITAS – en fransk-amerikansk bistro med 45 platser. Här avnjuts enkla charkuterier, hamburgare eller Rossini med ett bra glas vin eller en kall öl. En självklar mötesplats för hotellets gäster och Ystadbor. Förebilder när konceptet arbetades fram är amerikanska diners mixat med klassiska franska bistron så som Balthazar och Pastis i NYC samt även Sture Hof i Stockholm.

I Vitas sätter vi får stenkolsgrill i fokus, tillsammans med väl utvalda råvaror och mycket kärlek till denna uråldriga tillagningsteknik så skapar vi rätter med mycket smak och karaktär.

Målsättningen är ett familjärt besöksmål med goda alternativ till alla åldrar. Och även stället där farbröderna möts på en kall öl och en klanderfri hamburgare efter det kalla havsbadet.

För bordsreservation vänligen kontakta restaurangen på restaurang@ysb.se eller 0411-13643

Meny

Klicka på bilden för att ladda ner menyn i PDF format.

Meny_Vitas-2

Vitas_Vinlista_Mars2016_2

Vitas_OlDrinklista_Mars2016_2