MENY
Besök gärna Restaurang Port så länge!
Öppettider är
För tillfället är Gildas stängt
men vi är tillbaka inom kort.
Vi minns tydligt vårt senaste besök. Intrycken var så många- så äkta. Vi kände dofter av rosmarin, basilika och solvarma tomater samma sekund vi steg innanför dörrarna. Den traditionella hovmästaren med välkammat hår och svart kostym som prydligt bockar av varje gäst vid ankomst lyste med sin frånvaro. Istället möts vi av familjära tillrop från både servis och kockar alla upptagna på sitt håll men samtidigt så närvarande. .
Vi upptäckte kvickt att den entusiasmerande, lite flörtiga kyparen prioriterat livfulla mat- och dryckesdiskussioner med våra bordsgrannar före att duka upp vårt bord i tid. Men det spelade ingen roll. Vi kände oss sedda, servisen skojade och skrattade med oss som om vi gästat restaurangen i decennier, vi märkte tydligt att här gick personalen efter passionen och inte klockan..
Ystad Saltsjöbad
gildas@ysb.se
