Ystad Saltsjöbad – Restaurang Port i Skåne/Österlen

I Restaurang Port ligger fokus på det fransk-nordiska köket. En modern presentation med trygga huvudingredienser som speglar säsongens smaker. Ett klassiskt tidlöst, lyxigt residens där mat-mor stått i köket lång tid tillbaka. Kärleken till maten och hantverket är stor. Val av råvaror och hanteringen i förberedelsen av maten görs alltid med största varsamhet vilket gör att den alltid känns fräsch. Symboliken bakom namnvalet är att det anspelar till havet utanför fönstret samt att det är den viktigaste platsen på hotellet – vår trygga hamn.

Välkommen till lunchen i Port!
Dagens/veckans lunch serveras måndag-fredag 11.30-13.30, lördag 12.00-13.30
Veckans fisk: 130kr/person
Dagens husman: 125kr/person
Veckans vegetariska: 115kr/person

Beställ take away – Lunch

Boka lunchbord

Dagens/veckans lunch v3

Veckans Fisk
Ångad torskrygg med hackat ägg, riven pepparrot och skummad vitvinssås

Veckans vegetariska
Helbakad rotselleri med örtmajonnäs, friterad halloumi och rostade frön

Måndag
Raggmunk med stekt fläsk och lingon

Tisdag
Kycklinglår ”coq au vin” med potatispuré

Onsdag
Kalvfärsbiffar med stekt svamp, löksky och rostad potatis

Torsdag
Fläskschnitzel med gröna ärtor, skirat smör, citron och potatispuré

Fredag
Grillad fläskkarré med rotfrukter och äppelcidersky

Lördag
Rostbiff med ljummen potatissallad, gröna bönor och rödvinssky

På menyn hittar ni även numera ”Ports lunchklassiker”
Allt går självklart att få som take away!

”Lördagslunch” på en söndag!
På söndagar ska det självklart njutas lite extra, av så väl mat som dryck.
Vår lördagslunch har alltså blivit förflyttad till söndagar.
Varmt välkomna hit och prova!

Förrätten serveras familystyle och kan se ut ungefär så här:
Tomat- & kronärtskocksallad, kallskuret, oliver, chornichonger, bönkräm, ostar, lant pateé, bröd & smör

Till varmrätt har ni valet mellan fisk, kött eller veganskt.

Precis som förrätten serveras även desserten familystyle, och ser ut ungefär så här:
Småkakor/macaroons, brownie, färsk frukt, morotskaka & mini brulée.

235kr/person.

Det går så klart även bra att mail oss på port@ysb.se.

Middag 17:00-20.00

Till middag kan ni avnjuta en fantastisk trerätters eller välja från vår a la carte. Om ni är ett sällskap över 12 personer önskas en förbeställning några dagar innan. Släng gärna i väg ett mail till oss med era funderingar eller förfrågningar på port@ysb.se.

Bra att få med i ert mail så vi kan svara på era frågor direkt eller boka ett bord:
Namn? Tel? Email? Antal gäster och antal barn? Avvikande kost? Kommer ni att bo hos oss? Och i så fall, vilket bokningsnummer har ni fått? Något speciellt ni firar? Något som är bra för oss att veta för att kunna göra ert besök hos oss ännu mer fantastiskt?

Välkommen & vi syns vid havet!